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即日起推出限量預購‧錯過再等一整年
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| 打開紫米粽風潮
多年前由高記首創，以紫米取代糯米，替粽子換上新衣，因而引起全台灣紫米粽的風潮，高記持續以最新鮮的品質，在端午節限量推出養身紫米系列粽子，分鹹甜兩種口味，精選豐富餡料，讓每一口都令人驚豔。 高記經營六十年不敗的秘訣《不以華麗的餡料或包裝爭豔，高記強調以扎實的口味和老師傅的用心，讓每一樣商品都百吃不膩，平日儲備在家中冷凍箱，以應付突如其來的飢餓與嘴饞。》 |
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高記對湖州粽的堅持
道地浙江的湖州口味，米粒散發油香且顆顆入味，一口咬下糊軟滑潤的口感，吃得出道地湖州好滋味，高記堅持僅以簡單的搭配增加口感，添加過多內餡反而口味互相干擾，香菇蛋黃扎實、豬肉鮮美、紅豆沙飄香，三種口味，各具特色，完全不需沾醬，用百分百粽香原味單挑你的味蕾。 湖州粽與潮州粽的差異？ 湖州粽最大的特色在於入口時的潤香肥美，以及黏稠滑軟的獨特口感，不必靠豪華的內餡撐場面，鹹粽僅以最單純的豬肉或甜粽的豆沙，替整顆粽子注入靈魂，一口咬下不需太費力，已散得滿口清香。 外觀上看來，多數湖州粽呈長條型，以清水煮熟食用； 潮州粽則包成四角型，蒸煮皆可，因此米粒較完整，略帶口感。 這兩款粽子和講求粒粒分明的傳統台灣式粽子口感完全不同，各有喜好者。 |
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傳承60年 『高記‧江浙料理 滬粵點心』
高記是永康街上出現的第一家上海點心店，原創人於民國38年(西元1949年)舉遷來台至台北永康街，憑藉著上海老師傅的傳承，以道地的口感與紮實的手藝，擄獲當時思鄉客的心，打響聲譽，帶動了台北的上海點心風潮，原創人曾被邀請至總統府現場製作，招待官員與外賓。 高記開業至今已有六十年歷史，傳承三代，陪同許多台北人記載了成長中的美味點滴，經過無數次改革與進化，呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念，希望在傳統與現代間，找到更貼近人心的連接點。 在網路上高記也以「讓您居家飲食也能有超水準享受」為原則，提供老師傅手工製作的各式點心及佳餚，不同於中央工廠大量製造，高記堅持每日由師傅手工現作，以人味傳承記憶中的好味道。 |
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